800 g torsk
Ett dillknippe
Salt och peppar
4 st potatisar
500 g fryst blomkål
Smör till stekning och moset
Mjölk till moset
Parmesanost
En halv citron
Skala potatisen och tärna ner i kokande vatten. Koka tills den nästan är klar och lägg i blomkålen. Koka någon minut till och slå av allt vatten. Vispa ihop ett fluffigt mos med mjölken, salta och peppra och blanda i riven parmesanost. Dela torsken i portionsbitar. Vänd torsken i grovklippt dill. Stek i stekpanna till fisken är klar. Pressa över citronsaft. Servera till moset, krispig sallad och en klick remouladsås.
Min lilla matlåda... sallad packas i en påse sidan om.
fisk,
grönsaker,
recept,
torsk,
Kommentera