2015... Smaka på den! Nytt år och nya utmaningar. Nyårslöften har jag inga meeeen jag bara måste börja träna. Om det blir gym måste jag nog börja med en pt för jag kan ingenting om hur det funkar. Kanske kan va värt dom pengarna för att komma igång. 
Igår firade vi nyårsafton med kära vänner och massor av god mat. Vi började 17.30 med välkomstdrinkar. En riktigt god champagne drink som jag blandade så här:
1 tsk Campari
2 msk passionsfruktsjuice
Fyll upp glaset med champagne
Sen fick gästerna installera sina väskor i gästrummet och efter det serverade jag lite champagne och småplock. Det blev laxsnurror med pepparotsfärskost, asiatisk kräftröra på crostinibröd och tunnskivad pepparsalami. Lätt och gott till bubblet. Jag hade förberett all maten dagen innan så det var bara att värma på, skiva och lägga upp. Till förrätt blev det gratinerad hummer med vitlöksbröd. Dricka till? Jaaa mera champagne. Haha e ju gott:)
Huvudrätten bestod av helstekt oxfilé, murkelsås, Västerbotten-potatis och fräst sparris, shitake och haricot verts. Perfekt blodig oxfilé och italienskt rödvin, Zeta Amarone. Mums!!!
Tiden gick så fort med många glada skratt och bus. Klockan 12 gick vi ut och skålade in nyåret med ett mousserande vin och tittade lite på raketerna. Inne spelade vi ac/dc på full volym så inte hunden skulle höra alla smällarna. Hon är så rädd stackarn!
Inne igen hade vi kommit fram till desserten som var isad clementin-soppa och vit chokladmousse. Gud så gott det var, kändes lätt att äta och riktigt uppfriskande.
Sen dukade maken fram drinkarna och en av våra grannar tittade in. Klockan tre hade jag diskat nästan allt och höll på att sitta och somna. Sa gonatt och vi la oss allihopan, utom maken och en kompis. Dom hade gått en runda och kom inte i säng förrän halv fem imorse. Gissa vem som är pigg idag😉. Fixade lyxfrukost imorse med frallor, äggröra, bacon och gott pålägg. Nattgästerna åkte hem vid 13-tiden och lugnet är dagens tema. Jag har turen att få gå och jobba imn... Känns väl sådär med för tusan, de e ju fredag👍.
