13 Oct

19:05
Twitter Facebook

Sesampanerad lax med wokad kål

0kommentarer
En snabblagad och nyttig maträtt av få ingredienser. 

600 g lax i portionsbitar
Sesamfrö till panering
500 g vitkål
1 rödlök
1/2 tsk sambal oelek
100 g ingefära, färsk
Salt och peppar

Strimla vitkålen i smala strimlor. Smält lite smör blandat m rapsolja i en stekpanna. Fräs kålen mjuk på medel till låg värme, ska inte få färg. När kålen börjar bli klar salta och peppra laxen och vänd den i sesamfröerna. 
Stek laxen  på medelvärme ca två-tre minuter på varje sida. Skala och skiva löken och vänd ner i kålen tillsammans med sambal oelek och den skalade och rivna ingefäran. Salta och peppra kålen. Servera med japansk soja och sweet chilisås. Gott med ris eller nudlar till om du vill, men behövs inte, maken min och jag blev mätta. 



Allmänt Fisk Huvudrätt I köket
Kommentera